Boulettes de Thon

Ingrédients

• Pour les boulettes :
• 100g de pain toast ramolli (à l’eau ou au lait) et essoré
• 200g de thon au naturel (en boîte)
• 2 oeufs
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail (enlevez le germe)
• Piment d’Espelette au goût
• Sel, poivre
• Sauce à mettre dans le plat à gratin avant d’ajouter les boulettes :
• 2,5 dl de demi-crème
• 1dl de vin blanc
• 1dl de bouillon
• Ciboulette ciselée